российский государственный
гуманитарный университет

Должность

Доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства

Ученая степень

Кандидат педагогических наук

Научно-педагогическая деятельность

Дисциплины и курсы:
• «Сервисная деятельность»
• «Организация ресторанного дела»
• «Организация службы питания гостиницы»
• «Проектирование гостиничной деятельности»

Сфера научных интересов

Бизнес

Публикации

• Винтайкина Е.В. Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пособие / Е.В. Винтайкина. – М.: Финансы и статистика, 2023. – Режим доступа: https://finstat.ru/ wp-content/uploads/2022/09/Vintaikina_Organizaciya-restorannogo-biznesa.pdf, ограниченный. – Загл. с экрана. – 98 с. ISBN 978-5-00184-076-3
• Винтайкина Е.В. Перспективы развития сельского туризма в современной России. Сборник научных трудов “Актуальные проблемы современной России: психология, педагогика, экономика, управление и право [Электронный ресурс]: сборник научных трудов / ред. колл.: А.А. Панарин (отв. ред.), В.П. Вершинин, А.Л. Третьяков, Ж.В. Антипова и др. – Электрон. текстовые дан. – Москва: МПСУ, 2022. – 1400 с. – DOI: 10.51944/9785977010177 ISBN 978-5-9770-1017-7
• Винтайкина Е.В. Ресторанный бизнес в современных реалиях. Сборник статей и тезисов АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ И ПРАВО [Электронное издание] / Главный редактор А.А.Панарин. - Москва: МПСУ, 2022. – с.126-130 - DOI: 10.51944/9785977010139 ISBN 978-5-9770-1013-9
• Винтайкина Е.В., Азенкова А.Д. Имидж глэмпинга в интернет-пространстве. Сборник статей и тезисов АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ И ПРАВО [Электронное издание] / Главный редактор А.А.Панарин. - Москва: МПСУ, 2022. – с.126-130 - DOI: 10.51944
• Винтайкина Е.В. Новые подходы к ведению ресторанного бизнеса в условиях пандемии. Сборник материалов III международно-практического форума «ПАНДЕМИЯ-2020 и гостиничный бизнес: точка невозврата или очередной стартап?» / Российский государственный гуманитарный университет. – М.: Издатель Воробьёв А.В., 2021. – с.67-72
• Веткина С.Н., Винтайкина Е.В. Человек и его потребности [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пособие / С.Н. Веткина, Е.В. Винтайкина. – М.: Финансы и статистика, 2021. – Режим доступа https://finstat.ru/wp-content/uploads/2021/11/Vetkina_Vintaykina_Chelovek_i_ego_potrebnosti_2021.pdf ограниченный. - Загл. с экрана. – 132 с. ISBN 978-5-00184-033-6
• В.А. Веткин, Е.В. Винтайкина. Технология создания турпродукта: учебно-методическое пособие / В.А. Веткин, Е.В. Винтайкина. – Эл. изд. 1 файл pdf: 304 с. - М.: Финансы и статистика, – 2021. – Текст: электронный. ISBN 978-5-00184-033-6
• Винтайкина Е.В. Развитие этнокультурного туризма в современных условиях / «АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ И ПРАВО» Сборник статей и тезисов [Электронное издание] / Главный редактор И.В. Вологдина. – No 4. – Москва: МПСУ, 2021. – 420 с. ISBN 5-9770-0986-7
• Винтайкина Е.В., Веткина С.Н. Развитие этнокультурного туризма как способ смягчения межнациональных противоречий. [Текст] / Е.В. Винтайкина, С.Н. Веткина // Образование. Наука. Научные кадры. М.: «ЮНИТИ-ДАНА», 2021. – №1 - c. 106.
• Винтайкина Е.В., Веткина С.Н. Проблемы и перспективы развития этнокультурного туризма с учетом поколенческих особенностей потребителей. Этнокультурный туризм: современное состо- яние и перспективы развития в России и в мире: Сборник публикаций по итогам международной научно-практической конференции в декабре 2020 года / Под общ. ред. В.Д. Серякова. – М.: Издатель- ство «Спутник +», 2021. – 172 с. ISBN 978-5-9973-5728-3