В этом году выставка стала рекордной по количеству участников и представленным новинкам, чем подтвердила свой статус ключевой бизнес-площадки для заключения контрактов и анализа рыночных тенденций.
Мероприятие стало полноценной выездной практикой, позволившей решить ключевые образовательные и профессиональные задачи. Студенты на практике изучили структуру продовольственного рынка, выделили ключевых игроков торговли, проанализировали тренды и оценили конкурентную среду. Теоретические знания, полученные на лекциях, были применены для оценки реальных бизнес-кейсов.
Особый интерес у студентов вызвали национальные павильоны Италии, Франции, Испании, а также коллективные экспозиции стран Латинской Америки и Азии, которые представили свои гастрономические традиции на российском рынке.
Студентам РГГУ была предоставлена уникальная возможность понаблюдать за установлением профессиональных контактов, проведением переговоров. Учащиеся лично пообщались с представителями компаний-производителей, ретейла и HoReCa и задали вопросы о специфике работы и требованиях к молодым специалистам.
Команда ФМиР РГГУ смогла вживую оценить новинки рынка, продегустировать продукцию и проанализировать маркетинговые стратегии брендов по продвижению товаров через различные каналы сбыта.
Визит на выставку стал мощным инструментом нетворкинга. Студенты собрали контакты потенциальных работодателей, узнали о вакансиях и стажировках в ведущих компаниях пищевой промышленности и ретейла, что действительно важно для их будущего трудоустройства.
Посещение WorldFood Moscow стало значимым событием в учебном процессе, которое продемонстрировало студентам, как функционирует вся экосистема продовольственного рынка — от поля до прилавка.
